蜂屋干し柿、その後

Category : 食べ物
もうちょうど1ヶ月程、干しているでしょうか。
雨が多く気温が高い日が続いて、カビが心配だった蜂屋の干し柿ですが、昨日、主(あるじ)に「取り込まないの?」と言われ、実はすっかり忘れていたという・・・。もしかしてカチカチになってたりして、と恐る恐る確認しに行ったらなんと、ポヨポヨです。表面はうまく乾いているようなので大丈夫そうですが、もうちょっとクニョクニョぐらいまで干したいような。固いよりは柔らかめの方が良いけど。取り込み時が難しい。

蜂屋干し柿





今日のらく
最近、タイムがモコモコしている上にうずくまって日向ぼっこしているらく。
「ハーブ浴」なのか。

らく



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<5年かかって造った石積みの家>

Author:住民B
信州移住後、セルフビルドで石造りの家を作り庭を育てています。景色に溶け込む暮らしが理想。完成までに12年かかった石積みのコテージで一棟貸しのお宿始めました。家族は夫婦2人と愛犬らく。

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