里芋の話

Category : 食べ物
画像はだいぶ前に遡ってしまいましたが、これはぜひとも今年のうちにアップしておきたい、あの里芋のお話です。



この里芋、このブログ2度目の登場です。
2年前の秋、種芋用に残した芋のうちの二つです。でもこの時点でただの種芋じゃないんです。なんとうっかりものの私が気が付かないで、籾殻の中に置き去りにしてしまった芋でした。丸1年間、籾殻だけの中に放置された二つです。見つけた時は罪悪感でいっぱい・・・。でも、芽が動いていました。命あるかぎりってこのこと、生きてた!そのことに感謝でした。

放置里芋



それから、
とにかく土に入れて水をあげたくて、ポット植えにして室内に置いてみました。

これも嬉しくてご報告しましたが、ある日、芽が出て育ちはじめました。
吸い上げた水が玉になって小さな葉っぱにのっかっています。

育ち始めた里芋


春になり暖かくなってから1年遅れで畑に植えつけ、その後、里芋はぐんぐん大きく育ちました。
そして秋にはこんなに頼もしい2株になりました。

大物に変身



いよいよ収穫の時がやってきました。

1年も待たせちゃったけど、すごい!豊作!
見て、見て、大きなたくさんの子どもたちを育ててくれました。あの里芋の子供だと思うと孫みたいな嬉しさです。


大豊作



収穫ごとに1年分の美味しさを感じる里芋ですが、このお芋は2年分

故郷の味「芋煮汁」となりました。

あのお芋の子芋の芋煮汁




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<5年かかって造った石積みの家>

Author:住民B
信州移住後、セルフビルドで石造りの家を作り庭を育てています。景色に溶け込む暮らしが理想。完成までに12年かかった石積みのコテージで一棟貸しのお宿始めました。家族は夫婦2人と愛犬らく。

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