干し柿/蜂屋柿編

この写真は11月11日のもの、蜂屋柿の葉っぱがほとんど落ちました。
ようやく干し柿用の柿が採り時のようです。　今年は総計、10個ですか・・・う～ん、少ない。





でも、すごーく巨大です。　ちょっと、大きすぎ？




蜂屋柿は晩秋の趣きですね。





一番大きな柿は475グラムありました。こんな大きい柿が上手く干し上がるんでしょうか？
とりあえず大きすぎて柿同士がくっついてしまうので、主（あるじ）が用意してくれたバイカウツギで作ってくれたセパレ-ター。（右ひもに引っ掛けて使います。







干し始めてからほぼ10日間、時ならぬ暖かさと雨続きでちょっと悩ましいです。なかなか乾燥してきません。とりあえず、揉んでおきました。抜けるような青空のバックを待っていましたが、曇りもまた良しということで。






..........................................................

ブログランキングに参加しています。
クリックどうぞよろしくお願いします。





............................................................