お正月のミツバ (追記あり)

Category : 食べ物
この時期になるといつものこと。

なんて、時の経つのは早いんだ。。。

しかも、大晦日まで加速しながら忙しくなるのが相場ときてるし・・・


お正月の準備なんて、結局直前にあわてて間に合わせてますが、

この「ミツバ」

お正月の雑煮用のミツバです。

それ目的で育てています。

ここだけ、あわただしい中に漂う、微妙な余裕感があります。

ミツバ

お正月から逆算して2週間ほど前、12月の10日過ぎのこと、
買ってきた糸ミツバの根っこを、スポンジごと鉢に植えました。

毎年、頭によぎるんですが、やってなかったひとつ。

お約束どおり、出てきましたね~。
お雑煮に散らすぐらいのミツバは新鮮なのが食べられそうです。

毎日、倍々に増えてますよ♪

(12/25 追記)

倍々は、大袈裟すぎました。 
倍々そうな勢いに見えたのですが、順調ぐらいでしたね。(笑)





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<5年かかって造った石積みの家>

Author:住民B
信州移住後、セルフビルドで石造りの家を作り庭を育てています。景色に溶け込む暮らしが理想。完成までに12年かかった石積みのコテージで一棟貸しのお宿始めました。家族は夫婦2人と愛犬らく。

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